◆主要负责VIP客人接待工作,按照工作程序与标准做好开餐前的各项准备工作:摆台、备齐服务用具等;
◆做好负责区域内设备维护、保养、清洁;
◆开餐时,按服务程序与标准为客人提供优质的餐饮服务;
◆关注特殊病残和幼小的客人,按相应的标准服务;
◆尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题;
◆将客人的问题和投诉及时汇报给领班,寻求解决办法;
◆做好与下一班的交接工作;
◆结束后,做好收尾工作;
◆完成上级指派的其他工作。
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